해물 오꼬노미야끼 만들기

요리/외국요리 2009. 7. 18. 22:03

일본 친구들이 해준.. 오꼬노미야끼....

한국식으로 바꾸면 야채전에 마요네즈 뿌려먹기...네요..^^*

한국에선.. 파전이나 부추전이 더 흔하다면...

일본은.. 양배추에 야채를 넣은 전이 더 흔한 것 같아요..


[재료]
양배추, 당근, 호박, 가쯔오부시, 부침가루, 마요네즈, 계란 2개, 오징어, 새우, 홍합, 오꼬노미 소스

[만드는 방법]
야채와 오징어를 채 썰고, 새우와 홍합을 잘게 썬 다음, 부침가루와 계란 2개를 넣고 반죽을 해요..

후라이팬에 기름을 두르고 구우면 돼요..^^*

오꼬노미야끼가 익으면.. 마요네즈와 오꼬노미 소스를 뿌리고 가쯔고부시를 뿌려주세요..^^*

전.. 오꼬노미 소스가 없어서... 마요네즈와 케첩을 뿌렸어요..^^*



해물이 없을 때나 해물이 싫을 때는.. 돼지고기를 넣어 오꼬노미야끼를 만들 수 있어요..

돼지고기는 얇은 게 좋아요..^^*




맛있는 전~~~ 모듬이에요..^^*

파전 
정구지전
김치전
호박야채전
오꼬노미야끼


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