늘푸른 바다랑

전 개인적으로 약을 별로 좋아하지 않아요.

임신 후에 챙겨 먹으라는 철분제를 먹어본 적도 없어요.


첫애 때는 출산 전에도 후에도 빈혈이 없어서 철분제를 먹어본 적이 없구요...

둘째 때는 출산 전에는 빈혈이 없었는데, 출산 후에 빈혈 수치가 아주 조금 모자라서 철분제를 챙겨주더라구요...
출산 후 피검사 때 빈혈이면 의료보험 공단에서 철분제 비용을 담당해서 무료로 챙겨 줘요..
제가 다니던 아이사랑 산부인과에서는 헤모큐를 14일 분량 주더라구요.(하루 2개씩 28개)

셋째 때는 빈혈 수치가 너무 떨어져서... 셋째를 낳으면서 출혈이 좀 있었다고 간호사가 그러더라구요.

그래서인지... 너무 어지러워... 어쩔 수 없이 철분제를 챙겨 먹기로 했어요.(선택의 여지가 없었어요.)

울 신랑은 컴퓨터 앞에서 하루의 반 이상을 보낸다.

당연 눈상태가 별로 좋지 않다.

눈에는 뭐가 좋을까? 당연히... 당근....

뭐~ 안토시아닌이 많은 블루베리도 있지만, 서민적인 당근을 선택해서... 녹즙을 짜 주기로 했다.

그런데....



아주 오래된 오스카 녹즙기를 얻어 당근녹즙을 짜봤다.

1키로를 짜면, 60% 정도 녹즙이 나오고 나머지 40%는 찌꺼기가 된다.

요즘 것 중에서 비싼 것들은 즙을 더 많이 짤 수도 있다고 하지만,

엔유씨 쥬서기 같은 걸로 짜보면, 이보다 못한 경우도 있다.


당근 녹즙을 짜고자, 1키로 중에 40%를 버리려니까... 너무 아깝다는 생각을 했다.

당장에 암환자가 있어, 야채 하루 5접시를 소화해 내야 하는 경우가 아니라면,

녹즙기는 음식물 쓰레기 제조기와 같다는 생각을 했다.

왜 녹즙이 텔레비전에서 부잣집 며느리들이 시부모에게 바치는 음식인지... 해보니 알 것 같았다.



인터넷을 검색해 보면, 녹즙 찌꺼기를 모아 건조기에 넣어 과자처럼 해 먹기도 한다고 하는데...

버리지 않고 그나마 소비하는 것은 다행이지만, 엄청난 양의 찌꺼기를 다 소화해낼 수 있을까?

게다가... 소량의 녹즙을 짜내기 위해, 버려야하는 찌꺼기가 많고...

버리지 않고... 먹기 위해 전기소모량을 늘린다는 것....

녹즙 마시기는 결코... 친환경적인 식습관은 아닌 것 같다...



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어차피 얻은 오래된 녹즙기...

버리자니 아깝고 해서....

그냥 감자철에 옹심이나 열심히 만들어 먹고...

아주 가끔 당근 녹즙을 해 먹고...

그 찌꺼기로 당근 과자나, 당근 볶음밥, 당근 감자 고르케 같은 걸 해먹기로 했다.


내가 풍요롭게 먹고 사는 세상이지만, 아직 세상에는 굶어 죽는 사람도 있다는 사실을 잊지 말고 살았음 좋겠다.

우리집 아이들은 수박 킬러예요.

큰 녀석, 작은 녀석 할 것 없이.. 수박으로 배를 채울 수 있을 정도예요.

수박을 사다보면, 참 맛이 없는 수박을 먹게 되는 경우가 있잖아요.

이럴 땐, 설탕에 찍어먹는 것이 좋을까요? 소금에 찍어는 것이 좋을까요?


아마.. 대부분의 한국 사람들은 설탕에 찍어 먹을 것 같아요.

어릴 적, 수박화채라 하면 들통에 스텐 그릇 얼음을 넣고 수박을 숟가락으로 팍팍 떠서 넣은 다음, 마지막으로 흰설탕을 듬뿍 넣어 만들어 먹었잖아요.

그때 그 달콤한 맛에, 수박을 별로 좋아하지 않던 사람들도 한두 그릇은 절로 비우게 만들었으니....


그런데, 제 베트남 친구는 수박을 소금에 찍어 먹더라구요.

수박 뿐만 아니라, 파인애플이나 다른 과일들도 다 소금에 찍더라구요.

처음엔, 이상했는데...

사실 알고보면, 설탕보다는 소금이 훨씬 깔끔한 단맛을 전해준대요.

소금에 과일을 찍어 먹으면, 짠맛 뒤에 오는 단맛이 강렬하게 느껴져서 훨씬 단 느낌이 들어요.

게다가 과일을 설탕에 찍어먹게 되면, 설탕을 몸속에서 분해시키기 위해 애써 먹은 과일의 비타민 등을 소모시키는 경우도 있고, 과일 속의 영양분을 설탕이 파괴하는 경우도 있거든요.


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물론, 저희집은 과일을 먹을 때, 아주 아주 맛이 없는 경우를 제외하고는 과일만 먹어요.

가급적이면, 싱싱한 과일을 사서 맛이 없더라도 싱싱한 맛에 먹어요.

소금의 나트륨도 얼굴을 붓게 만드는 데다가

노화현상 촉진, 성인병 가능성 증가 등 안 좋은 역활을 많이 해서

가급적이면 식품의 제맛에 먹도록 하는 게 좋더라구요.



* 과일의 껍질이나 씨를 먹을 수 있는 경우, 함께 먹는 게 좋아요.

포도껍질 - 안토시아닌이 많아요. 블루베리처럼 껍질째 드세요.
토마토껍질 - 리코펜이 많아요. 강력한 항암효과..
사과껍질 - 셀룰로오스가 많아요. 변비예방 및 다이어트 효과...

수박씨 - 단백질, 칼슘이 많아요.
포도씨 - 노화방지, 항암효과..

얼마전.. 주전자 태워서... 속상하다고 글 올렸죠??

그때... 얼마나 속상했던지...

그리고 얼마나 놀랬던지....