토란

전원 생활/산골텃밭 2012.09.14 16:44

봄에 심어둔 토란이 한여름 동안 잘 자라서 다음달 초쯤에 수확을 하면 돼요..

 


4월에 심어 거의 5월말쯤 6월이 되어야 싹이 나오는 징한 녀석들...


그렇지만 약을 치지 않아도 병들지 않고... 벌레도 먹지 않으니...


제대로 친환경적인 먹거리인 것 같아요..^^


 

 

태풍에 옆으로 누워 버린 토란도 있고, 거위한테 꺾이고...

 

 

토란을 일부수확해서 껍질을 벗기고, 먹기 좋은 크기로 잘라

 

 


소고기국을 끓였어요. 


울 신랑이 제일 좋아하는 국....ㅋㅋㅋ


많이 끓여도 잔소리하지 않는 국이라 넘 좋아요...

 



10월초면 전부 수확해서 껍질을 까야 하는디...


어찌 깔까나.. 행복한 고민을 해봐요..ㅎㅎㅎ



참... 알토란에는 항암효과가 있다고 해요.^^


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한련화

전원 생활/산골텃밭 2012.09.14 15:46

올해 유독 애정(?)을 가지고 길렀던 한련화 ^^

 

 

한련화에는 철분, 비타민 C를 다량 함유하며, 잎과 꽃, 열매를 먹으면 강장, 혈액 정화, 소독 효과가 있답니다... 


영양 성분보다는 꽃비빔밥을 해 먹고싶어서요...

 

 

주황색 있고 노란색도 있고 살구색도 있어요.. 

 

 

땅에 거름기가 많지 않아 풍성하게 자라지는 못했지만 나름 만족....^^*

 

 

 

기람이가 엄마 몰래 꽃을 다 따버려서 이렇게 꽃 비빔밥으로 변신했습니다...


그 이후... 거위와 오리들이 난장판을 만들어서...ㅠㅠ



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산골의 백련

전원 생활/산골텃밭 2012.09.14 15:38

백련은 나무는 아는데...


어느 카테고리에 넣지?? 텃밭? 나무?

 

식재료로 많이 쓰니 텃밭으로...ㅎㅎㅎㅎ


 

8월의 연못 전경이에요


아이 키우느라 자주 보지는 못했어요.


연못 주위에 뱀이 많아서...ㅠㅠ

 

 

 

연꽃은 몇 일 갈 줄 알았는데 폈다가 하루 정도 지나면 떨어저 버려요.

 

 

 

완전히 폈을때 보다 70, 80% 정도 폈을때가 재일 이쁜것 같아요.

 

 


연은 자가 수정이 안 되고 타가 수정을 해야 한다고 하더라구요..


한꽃에서 수정이 되지 않아 다른 꽃의 수술을 암꽃에 옮겨줘야 해서 벌들이 부지런해야 씨앗이 여문다고 해요..


울 동네 벌들은 다 저 닮아서 게으른가 봐요..


전부 쭉정이네요..ㅠㅠ



그래도 올 여름 내내 연잎밥, 연잎가루로 구운 돼지 바베큐, 연잎 수육 잘 해 먹었어요...^^



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[가을에 심어야 하는 작물] 마늘 심기....

전원 생활/산골텃밭 2011.08.29 22:41

농지원부를 만들려면... 300평 땅에 농사를 지어야 한다는데...

300평 땅에 가을에 농사 지을 엄두는 나지 않고...

그냥... 300평 땅에 어느 구석... 한 10평 남짓에 마늘이랑 양파를 심어볼까 생각 중이에요.

그것도... 저는 생각만... 실천은 울 신랑이...ㅋㅋ

제 블로그에서 글 읽고 괜찮은 아이디어라고 생각하면 심을 것이고... 그도 아니면~ 그냥 정보 찾기만...ㅋㅋ


가을에 심어야 하는 작물은 마늘이랑 양파가 있대요.

동지 전에만 심어주면 된다고 하는데... 보통 10월~11월 사이에 많이 심는다고 해요..^^*


마늘 1접을 심으면, 마늘 알이 6개니... 성공적으로 수확하게 되면, 6접 정도가 된다고 해요..

 
마늘 심기의 과정

1. 씨마늘 쪽나누기

2. 마늘 밭 만들기
2.1 두둑 만들기
2.2 거름 주기(석회질이 많은 비료를 주면 좋다고 해요. 석회질이 많은 비료 중에 화학비료 말고 천연 비료도 있으려나?? 천연 석회질 비료 만들기 검색에 돌입해야겠어요.. 바쁘다 바뻐... 무지한 귀농인..ㅋ)
2.3 비닐 덮기

3. 씨마늘 소독하기

4. 마늘 심기




글로만 적어 놓으니 참 간단하고 쉬워보이는데~~~

씨마늘 1접, 100개를 쪽 나누고...

쪽 나누면서 보니.. 바늘 같은 걸로 숨통을 만들어 주던데... 그것도 일인 듯하고....


마늘 밭 만들기...

우리처럼 농기계없는 사람은 다 삽으로 밭을 만들어야 할테니... 그도 일이고...


씨마늘 소독하기는... 소독제는 어디서 어떻게 구해야 하는지도 모르고...

카더라 통신에 의하면, 
물 20리터에 매실 효소 400ml를 희석해서 1시간 정도 씨마늘을 담궈놓으면 소독도 되고 영양분도 흡수한다고 하는데....
카더라 통신의 정보라... 정말 효과를 보는지도 확신할 수 없고요...


마늘 심는 것도.... 마늘 100개가 6쪽씩 있다고 하면...

600개 마늘을 하나 하나 구멍 내어 심고 흙 덮어줘야 해서... 그도 일인 듯하고....


내가 해 줄 수 있는 일은 겨우... 씨마늘 쪽 나누기 정도라...

강하게 하자! 밀어부칠 수도 없는 일이라... 신랑이 안 한다고 하면....

그냥 정보만 수집하고... 나중에 내가 뭐라도 할 수 있을 때.... 그때서나... 해보자고 해야겠어요..^^*


마늘은... 마늘도 참 맛있지만... 마늘쫑으로 장아찌 담아 먹으면 참 맛있잖아요...

그러고 보니... 대학 다닐 때, 남해 마늘 밭에 가서... 한 이랑, 두 이랑... 몇 이랑이었는지 기억나지 않지만...

한 이랑의 마늘 쫑을 다 뽑을 때까지... 허리 한번 펴보지 못하고 마늘 쫑을 뽑았던 기억이 나네요...

그땐... 20살이었고... 그저 신기했을 뿐이었는데도... 허리는 무자게 아팠더라는...ㅋ


올 가을 마늘 심으면~~~~ 내년에는 마늘 걱정은 덜 할 수 있을 것 같기도 한데...ㅋㅋㅋ(은근 압력)

10월 초순 중에는 씨마늘 구해야 한다고 하니... 이사 후 할 수 있을지 모르겠어요...^^*

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