늘푸른 바다랑

 

인터넷으로 홍게를 주문해서...

종종 먹는데...

10키로 정도에 3만원 이하....

통닭 2마리 값으로... 2~3식구가.. 질리도록 먹을 수 있는 양이 온다는 것....

그리고 너무나 싱싱하고 좋은 녀석들이 온다는 것에...

늘 먹으면서도 놀라울 뿐입니다..^^*


저희는 지시장의 명철호에서 늘~~~ 홍게를 주문해서 먹어요..

현대택배가.. 저희집엔 12시 이전에 오기 때문에.. 늘 이렇게 얼음이 녹지 않은 상태로 옵니다..


게도 거의 반정도는 살아있구요...


크기는 다양한데.. 저희가 10번정도 시켜 먹어보니...

큰 녀석은 장이 부실한 경우가 많더라구요..

먹기는 약간 작은 녀석이 좋은 것 같아요...


처음 주문해서 먹을 땐, 넘 짜서 먹고 나면 물을 엄청 마셨는데...

이젠... 울신랑... 홍게 찌는데.. 노하우가 생겼어요..^^*


홍게를 그냥 쪄서 먹으려면...

홍게 입부분에 칼집을 넣어 수돗물을 억지로 먹였다가.. 빼내면...

짜지 않게 먹을 수 있어요..

그리고... 홍게로 된장을 끓여 드실 거면.. 그냥 찌면...

좀 짠데.. 이 홍게장으로 된장을 끓이면 맛있어요..^^*


울집은.. 그냥 쪄 먹는 것을 좋아해서...

물먹인 홍게를 이렇게 엎드려뻗쳐를 시키고 있습니다...


센불에서 10분, 약한불에서 10분, 다시 5~10정도 뜸을 들여서.. 꺼내먹으면 정말 맛있어요..^^*


울딸.... 3살인데.. 손이 안 보일 정도로 맛있게 먹습니당...ㅎㅎㅎ

이젠.. 저 혼자 먹겠다고 난리네요..ㅎㅎ


홍게장입니다...ㅎㅎ

울딸은 이걸 안 먹는데...(효녀야... 속으로 생각합니다..ㅎㅎ)

너무... 너무 맛있는 홍게장...ㅎㅎㅎ


울 아들 본다고... 홍게를 많이 못 먹으면....

울신랑이.. 이렇게 홍게장과 홍게살로... 밥을 비벼줍니다..

참기름과... 구운김을 넣고요...

이거.. 어떤 맛이냐구요???

음..................................

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대답을 못하겠어요...

또 먹고 싶은.. 홍게....

이번주에 또 한번 주문해야할 것 같아요...^^*