초간단 카레 만들기..^^*

요리/외국요리 2009. 4. 26. 19:26

카레 못 만드는 사람도 있을까만은.. 있더라구요..ㅋㅋ

전 볶는 과정을 생략해 버리고 바로 야채를 삶아 카레를 만들어요..^^*

일단... 돼지고기 냄새와 기름, 그리고 해동후 나오는 불순물을 제거하기 위해..

돼지고기를 삶은 다음.. 물을 버리고 대충 고기를 찬물에 헹궈내요..

그 다음.. 있는 야채 모두 넣어 끓이기..

(오늘은 감자 3개, 당근 반쪽, 양파 1개 반, 새송이 버섯 1개, 애호박 1개 넣었네요..^^*)

야채가 거의 다 익었을 때.. 카레를 넣고 뚜껑을 닫아버려요..^^*

저는 아래의 일본 바몬드 카레를 넣었는데.. 6인분짜리 2개를 통째로 넣었네요..

요건 가루식 아니고 잘 풀어지는 덩어리로 만들어져있어요..^^*



5분 정도 후에 뚜껑을 열고 저어주면, 카레가 거의 다 풀어져요..^^*

감자를 숟가락으로 쪼개보고 익었으면 완성..^^*


카레 먹을 때.. 김치는 필수죠?

슥슥 따뜻한 밥에 비벼.. 김치랑 먹으면 정말 맛있어요..^^*

일본 바본드 카레(중간맛)의 경우, 한국 카레에 비해 좀 검고 맛도 순해요..^^*

어린 아이들 입맛에도 괜찮은 것 같아요..^^*


요리 솜씨가 별로인 분들도.. 카레는 정말 쉽게 만들 수 있어요..^^*

그럼~ 맛나게 만들어 드세요..^^*

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