늘푸른 바다랑

시원한 소고기국~~~

정말 시원한가요??

그야~~~ 먹는 사람 느끼기 나름이죠..

뜨거울 수도... 시원할 수도...

전... 뜨거우면 뜨거울수록~~~ 속이 시원해지는 것 같던데...ㅎㅎ

뜨거우면서~ 시원한 소고기국 어떻게 만드는지 한번 볼까요??


[재료]
기본: 소고기, 파, 마늘, 콩나물, 참기름
추가 : 배추, 토란 말긴 것을 데쳐 놓은 것, 양파, 말린 표고버섯 물에 불린 것, 당근


[만드는 방법] 

1. 참기름을 두른 냄비에 소고기 넣고...


2. 마늘 다진 거 넣고...


3. 야채를 넣어요.. 야채는 콩나물과 파만으로도 만들 수 있는데.. 좀더 맛있게 맛들어 보고자... 이렇게 다양하게 넣었네요.. 선택 야채는 맘대로 선택해서 넣어보세요..^^* 토란과 버섯 넣으면 맛있어요..^^



4. 고춧가루 넣고...



5. 뚜껑을 열어놓은 채로 물을 충분히 넣고 끓입니다.. 콩나물이 들어가 있기 때문에.. 뚜껑을 열었다가 닫았다 할 수 없거든요..혹시나 뚜껑을 덮고 끓이실 분은.. 콩나물이 충분히 익고 나서.. 뚜껑을 열어야 비리지 않아요..

재료가 거의 다 익었을 때쯤.. 국간장으로 간을 해주세요..^^*



6. 간단하면서도 영양만점이고...  고기보다 채소를 더 많이 먹을 수 있는 소고기 국~~~^^*
따뜻한 밥에 말아 먹으면... 속이 든든해지는 소고기국밥,...ㅎㅎ




만들기 어렵지 않으니.. 한번 해보세요..^^*

월요일 끓인 소고기국 하나면 며칠은 국걱정 없이 지낼 수 있어요..^^*


울신랑이... 젤 잘 끓이는 국 중에 하나... 소고기 국이에요..^^

울신랑이 한번씩 끓여주면.. 밑반찬만 준비하면 돼서..

밥상이 더 풍요로워져요..^^*


가끔.. 아내를 위해 한번씩 소고기 국밥을 끓여주세요..^^*

아마... 술 마신 다음날.. 아내도 화내지 않고 소고기국으로 속 풀어줄 지 몰라용....ㅎㅎ