샌드위치 만들기

요리/그외 2009. 4. 24. 17:32

신선하고 맛있는 샌드위치 만들기..

따뜻한 봄날이 되면...

샌드위치~~~ 도시락 싸들고 나들이가 가고 싶어져요..^^*

[재료] 식빵, 감자 중간것 4개, 오이 2개, 계란 4개, 사과 1개, 당근 조금, 햄, 치즈, 마요네즈, 소금 조금

[만드는 방법]
1. 소금을 조금 넣은 물에 감자를 삶아서 으개세요. 으갤 때는 숟가락보다는 포크가 좋아요..^^*
(감자 삶을 때 물조절이 중요해요. 전 물을 넉넉하게 부어 완전히 삶은 다음 많다 싶으면 버리거나 아님 적당히 남겨놓고 약불상태에서 으개요. 그럼 부드럽게 잘 으개지거든요..^^)
 

2. 오이, 당근, 사과, 계란을 잘게 잘라 넣은 다음 마요네즈를 넣어요..^^*


3. 잘 섞어준 다음 간을 보세요. 싱거우면 소금을 조금 더 넣어주세요..^^*
요상태로 먹어도 정말 부드럽고 맛있는 감자사라다가 돼요..^^*



4. 전 계란 노란자는 따로 으개서 마요네즈를 넣고 버무려 둬요.
계란노란자가 감자하고 섞이면 색깔이 우중충??해지거든요.
계란노란자와 마요네즈.. 생각 같으면 굉장히 느끼할 것 같지요? 의외로 고소하답니다..^^*



5. 오이와 햄은 얇게 잘라 두구요..



6. 빵 위에 감자사라다, 오이, 햄을 순서대로 올려요. 오이부터 올리시면 물이 빵에 스며 빵이 눅눅해져요..^^



7. 계란 노른자 으갠 것을 올린 다음 빵을 올렸어요.



8. 맛있어 보이나요? 차게 냉장고에 넣어뒀다 먹어도 맛있어요..^^*



9. 잡곡식빵에 치즈 넣어 먹어도 맛있어요..^^
신선한 양상치나 얇게 자른 토마토 넣어 먹어도 맛있어요.. 토마토 넣어 드실 땐 바로 드셔야 해요..^^*




10. 샌드위치 만들 때, 부드러운 감자사라다가 젤 중요한 것 같아요..^^*
쉬워 보이지만 맛있게 만들기는 어려운 샌드위치...
하나하나 포장해서 나들이 갈 때 맛있게 드세요..^^*


울아저씨가 토스트가 먹고잡다하여...

빵 굽고 야채 채썰어 계란에 부쳐 케첩 팍팍 뿌려 줬더랬죠..

근데.. 매번 이게 아니야.. 하며 먹는 거예요..

열심히 만든 사람 맥빠지게...

알고 보니.. 울신랑은 토스트가 아닌 샌드위치가 먹고 싶었던거였답니다..

신선한 야채와 부드러운 감자사라다가 들어간..ㅋㅋ

아마 이제부터 울집은 토스트는 안 만들 듯합니다..

샌드위치 이렇게 만들어 주니.. 기다란 식빵을 울아저씨 혼자 해치우네요..ㅋㅋㅋ

설정

트랙백

댓글

감자 사라다

요리/유아식 2009. 4. 13. 09:47


야채를 잘 안 먹는 울딸을 위해 만든.. 감자사라다네요..

마요네즈가.. 안 좋을까 하여.. 소금간하여.. 우유로 버무렸네요..^^*

사라다에 우유 넣으면 훨씬 부드럽고... 고소해져요..^^*

물론 어른입맛엔 마요네즈 팍팍이 좋겠죠...^^*

감자가 뜨거울 때 포크로 으개고.. 양파 아주 조금, 사과, 오이, 당근 넣었어요..^^*


설정

트랙백

댓글