감자 튀김... 맥도날드 감자스틱 집에서 해 먹기~

요리/한국요리 2011. 7. 5. 16:55


집에서 튀김은 가끔하는데...

감자스틱을 해먹자는 생각은 한번도 안 했어요.

이번에.. 감자가 원체 싸고 맛있어서... 감자를 좀 많이 샀어요..^^*


맥도날드 감자처럼 길게~ 잘라주구요...^^*


끓는 기름솥에 넣어주면 돼요.

기름을 끓을 때, 감자를 너무 많이 넣으면, 온도차 때문인지.. 기름이 끓어 올라요..

적당히.. 조금씩 넣어주는 노하우가 필요해요...


감자가 노릇하게 익으면, 소쿠리에 건져내어요.

소금을 살짝 쳐서... 흔들어주면 완성...^^*


깨끗한 기름으로 만든 후렌치 감자예요.. 감자스틱이라고 해야하나???


오늘은 오븐 바베큐와 함께 감자스틱을 내어보았어요...

집에서 만든 쌈무에, 오이피클... 화학조미료가 안 들어간 건강한 음식이에요..

오븐바베큐는... 허브랑 소금, 마가린 발라서, 250도 온도에서 40분 정도 구웠어요..^^*

쌈무랑 오이피클은, 물과 식초 각 300cc, 소금 30g, 설탕 170g 넣는데, 오이피클에만 피클링 스파이스를 7g 정도랑 월계수 잎 1~2잎 정도 넣어줬어요..^^* 


맛있는 오븐 바베큐는 놔두고... 저리 감자스틱을 먼저 먹내요...

사실은... 오븐 바베큐가 너무 뜨거워서... 감자스틱을 먼저 먹고 있는 거예요...ㅎㅎㅎ

감자스틱 먹고~ 오븐 구이 치킨도 먹고....

다이어트는 실패지만~ 아이들과 행복한 저녁식사를 했어요...



저녁 준비하는 동안, 아이들은 집을 온통 엉망으로 만들었네요..ㅋㅋ

사진으로 보니, 더 지져분해 보여요...ㅋㅋ

즐거운 식사하세요~^^*

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