늘푸른 바다랑

 

비타민에서 나온... 위장이 약한 사람에게 좋은 음식~~~~!!

새우젓의 단백질과 애호박의 비타민이.. 위장을 튼튼하게 해준다네요..^^*

호박 한 개를  채 썰어...

참기름 1큰술, 새우젓 한 큰술을 넣어... 볶으면 돼요..^^*

다 익으면 깨소금을 뿌려 주면 맛있어요..^^*


울집 딸애가 넘 좋아라 하는 반찬이네요..^^*

거의 1주일에 3~4번씩 해 먹어요..^^*

울 딸... 위장도 몸도... 튼튼하게~~~~ 자라줘~~!!^^

여름철 최고의 야채는 뭘까?

개인적으로 여름철 최고의 야채는 호박이 아닐까 한다.

호박새우젓은 비타민에서 위장질환을 앓는 사람에게 좋다고 소개된 적도 있다.

비타민이 많고... 소화가 잘 되는 호박...

오늘은 호박을 주재료로 호박야채전을 구워보자..^^*


[재료]
호박 반개, 당근 조금, 새송이버섯 반개 정도, 계란 1개, 부침가루 반컵 정도...

[방법]
야채를 모두 채 썰고 계란 1개와 부침가루를 넣어 반죽한다.
호박전에는 물은 절대 넣으면 안 된다. 물을 넣으면 너무 물렁해져서.. 뒤집을 수가 없다.



팬에 기름을 두르고... 얇게 편다.


노릇하게 구어지면.. 맛있게 먹는다. 마요네즈를 뿌려 먹으면 고소하니 맛있다.^^*



몸에도 좋고... 맛도 있는 호박야채전...^^*

비오는 날.. 부추전도 좋지만.. 호박야채전은 어떨까 한다..


야채는 당근과 새송이버섯이 아니라도 집에 있는 건 대충 다 사용가능하다..^^*




맛있는 전~~~ 모듬이에요..^^*

파전 
정구지전
김치전
호박야채전
오꼬노미야끼