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- 2009.07.03 마늘고추장아찌
글
마늘고추장아찌
요리/밑반찬
2009. 7. 3. 23:18
쉽게 만드는 마늘고추장아찌..
간장 1, 식초 1, 설탕 1, 물 1, 소금 조금 넣어 삭히면.. 완성..^^*
오이나, 양파로 짱아찌를 만들 때는 끓여서 부어주는데...
마늘고추 장아찌는 끓이지 않아도 괜찮더라구요..^^*
땡초로 만들어서 먹으면... 고추 2~3개로 밥한공기 뚝딱할 만큼 맛있어요..^^*
삼겹살 구워먹을 때.. 함께 먹으면 더 맛있구요..^^*
짱아찌 담은 간장도 버리시지 마시구요..^^
만두 찍어 드실 때나.. 족발 찍어 드실 때 먹으면 맛있어요..^^*
참.. 빨간고추로 담으면.. 아삭한 맛이 좀 떨어져요..
그냥 색깔 내기용으로 조금만 넣어 삭히세요..^^*
