오삼불고기

요리/한국요리 2009. 8. 11. 09:24

재료 : 오징어 1마리, 삼겹살 600그람 정도, 갖은 야채(양배추, 양파, 잔파, 버섯, 당근 조금)
양념 : 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 조금, 새우젓 조금

야채는 집에 있는 것을 사용하면 되는데.. 양배추와 양파는 필수인 것 같아요..^^*

전 오삼불고기의 양배추~ 달코롬하니~ 맛있더라구요..^^*


[만드는 방법]

1. 오징어를 깨끗하게 장만하여 먹기 좋게 자르고.. 삼겹살과 야채도 먹기 좋게 잘라주세요. 

2. 잘라놓은 재료에 고추장, 고춧가루, 설탕을 넣고 새우젓을 조금 넣어 1에 양념해 주세요.


3. 20분 정도 재워놓은 후에 볶아주세요.


시원한 해물맛이 배인~ 오삼불고기 완성이에요..^^*



오징어와 삼겹살은 그렇게 좋은 궁합이 아닌듯한데...

오삼불고기는 정말 맛있어요..^^*

일반 불고기에 비해 시원한 맛이 더해지거든요..^^*

양념베인 야채도 정말 맛있구요..^^*

오삼불고기 먹고 나서 양념에 밥을 비벼드셔보세요..^^*

상추 조금, 깻잎 조금 잘라 넣고 비벼 먹으면 정말 맛있어요...


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