늘푸른 바다랑

저녁에 뭐 먹을까 고민하다가...

아이 있는 집은 다 그렇겠지만...

내 아이가 뭘~ 좋아할까를 고민하게 되더라구요...

그래서.. 울딸이 좋아하는 두부, 새우로~ 동그랑땡을 만들게 됐어요..^^*


[재료]
두부 1모, 새우10마리, 당근 조금, 버섯 조금, 호박 조금, 계란 하나, 부침가루 조금

[만드는 방법]
1. 두부 물기를 짜주세요..^^


2. 야채는 가능하면 잘게 잘라주시구요..
호박은 정말로 조금만 넣으셔야 해요. 물기가 생겨서요..
새우도 잘게 잘라주세요.


3. 계란 하나 넣어주시구요..


4. 부침가루 3~4큰술 넣어주시는데, 호박이 많다 싶으시면 더 많이 넣어주세요. 이때 소금 반 큰술 정도 넣어주시면 싱겁지 않아요.


5. 그리고 열심히 반죽하셔서.. 이렇게 만든 다음...


6. 비닐장갑 끼시고.. 적당량을 덜어 손으로 동그랗게 만든 다음, 살짝 눌러 주세요.
그리고 팬에 하나씩 올려주시면 돼요. 약한 불에서 하시구요.. 처음엔 가장자리부터 놓아주세요.
(가녘이란 단어 아세요? 가장자리와 같은 단어인데.. 저도 오늘 첨 알아서 함께 메모해둬용...ㅋㅋ)


7. 이렇게 노릇하게 구우시면 완성... 두부 한모로 대충 20개 안팍으로 나와지네요.


8. 아직 뜨거운데.. 울 딸 손 보이시죠? 저렇게 손이 안 보일정도로.. 빠르게 움직이고 있습니당...ㅋㅋ
먹고 싶어서 안달이네요..




초간장 만들어 함께 찍어드시면 더 맛있어요....^^*



동그랑땡.. 시중에도 많이 파는데...

아이들에게 항상 좋은 것만 먹이고 싶은... 엄마의 마음이랍니다...ㅎㅎ


추석 때.. 돼지고기 동그랑땡 많이들 하시던데...

돼지고기 동그랑땡도.. 똑같이 만드시면 돼요..^^*

개인적으로 돼지고기 동그랑땡을 만들 때는, 돼지고기 1, 두부 1, 그외 야채 1 맞워서 만드니 맛있더라구요..^^*

맛나게~~ 해드세용...^^