늘푸른 바다랑

요즘... 봉지에 튀김가루 넣어서... 신나게 흔드는데 맛들여서...ㅎㅎ

오늘은 오징어링도 함께 튀겼어요..^^*

[재료]
오징어

[만드는 방법]

1. 오징어 껍질을 베겨요.
오징어껍질은... 칼로 슥슥 같은 방향으로 문지르면 베껴져요.


2. 1센치 조금 못 되게 자른 다음...


3. 봉지에 튀김가루 넣고 탈탈~ 털어서 기름에 튀기기...^^* 아시죠?
버팔로윙과 닭똥집 튀김과 같은 방법...ㅎㅎ



한마리만 튀겨서.. 양은 많지 않아요..^^*

이렇게.. 버팔로윙과 닭똥집, 오징어링 만들어서...

대천천으로 놀러갔어요..^^*


12시 전에 닭집이 문을 열지 않아...

놀러갈 때마다 항상 닭이.. 아쉬웠는데..

이젠... 걱정없어요...

봉지 털털 털어 만드는 닭요리~ 오징어링 덕분에...ㅎㅎ





매콤한 버팔로윙은.. 제가 좋아하는 것...

바싹한 닭똥집은 울신랑...

그리고 오징어링은 울딸...^^*

모두의 입을 만족시켜주는.... 메뉴예요...^^*

매콤 달콤~ 바삭한 고추장 양념 버팔로 윙...


여름.. 입맛이 없다는 울신랑...

새로운 음식이 먹고 싶다고 하여... 버팔로 윙을 만들어 줬네요..

생각보다 간편하고..

생각보다 맛있네요..^^*

[재료]
닭튀김 재료 : 닭봉 2팩, 로즈마리가루, 바질가루, 소금 1/2 작은술, 튀김가루, 기름
양념 재료 : 고추장 4큰술, 설탕 2큰술, 식초 1큰술, 바늘 1큰술, 버터 2큰술, 참깨 조금


[만드는 방법]

1. 닭을 깨끗이 씻어 로즈마리 가루와 바질 가루, 소금을 뿌려 간을 해요.



2, 간이 베이는 동안, 양념의 재료를 통에 넣고 버터를 넣어요. 전자렌지에 30초 돌리면 버터가 녹아요.^^* 뚜껑이 있는 통을 사용해서 튀긴 닭을 한꺼번에 넣고 흔들면.. 닭이 식지 않고 맛있게 비벼져요.


3. 위생팩이나 지퍼팩에 튀김가루를 넣고... 닭을 신나게 흔들어 주세요..^^*


4. 신나게 흔들어 이렇게 닭이 튀김옷을 입으면... 기름에 튀겨주세요..^^


5. 기름이 적당히 끓으면.. 닭을 넣고 튀겨주세요. 불은 중간불로 해두고 한 15분~20분 정도 튀기면 바삭하게 노릇하게 튀겨져요.

기름온도는 180도 정도가 적당한데.. 소금을 넣었을 때 중간 정도 들어가다 다시 떠오르는 온도예요.


6. 15분 정도 튀기면.. 이렇게 바삭하게 맛있는 허브 후라이드 치킨이 됩니다.

이대로 먹어도 바삭하니 맛있는데.. 오늘은 양념 버팔로 윙이므로...^^* 고추장 속으로 퐁당..ㅋ


7. 뚜껑있는 통에 넣어 신나게 흔들어 주기... 음악을 틀어놓았으면.. 통들고 춤을 춰보세요..^^*


8. 접시에 담아 통깨를 솔솔 뿌려주면.. 완성..

매운 걸 좋아하면.. 땡초를 넣어 보세요..^^*



모양은 그냥 양념치킨과 똑같지만.. 맛은 전혀 다른 고추장 버팔로윙이네요..^^*

매콤~ 달콤~ 소금은 새콤한... 느끼하지 않은 닭요리예요..^^*

시원한 맥주 한잔과 함께라면.... 끝내주는 여름 술안주예요..^^*