잔치~ 잔치를 해봐용... 잔치 국수~~^^

요리/한국요리 2009. 10. 15. 10:56

예전엔.. 국수가 귀해서... 잔치에 먹었다는 잔치 국수...^^*

지금은... 넘 흔한 게 국수인지라... 잔치에 먹지 않으면서도....

여전히... 잔치 국수네용....

간단하게... 따뜻한 국수 만들어... 잔치를 벌여봐용...^^*


1. 국수를 삶을 때는... 부글부글 끓어오르면.. 찬물을 넣어주면... 면이 탱탱해져서.. 더 맛있어져요..^^


2. 호박에 새우젓을 넣어... 볶아주면... 비타민과 단백질이 고루 들어간 반찬이 된대요.. 그래서.. 간은 새우젓으로 한 호박볶음 해놓고...

김치 송송 다져놓고... 김 한 장 구워놓고...


3. 다싯물로 멸치, 다시마 넣고 끓이다가.. 국간장 조금 넣어 주면... 따로 국수장을 만들 필요가 없어요..^^*


4. 이렇게 간단하게.. 고명을 얹어서... 따뜻한 멸치국물을 부어주면.... 완성...



이제... 따뜻한 국물로... 뱃속 잔치를 시작해 볼까용???

10월 중순이 들어서면서....

바람이 차지고....

따뜻한 온기가 그리워지는 계절이 되었어요..^^*

이럴 때.. 먹음 더 맛있는... 잔치 국수.......


오늘 점심 때... 잔치 한번 해 볼까용???^^*

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