늘푸른 바다랑

이벤트로 받은 고등어를 색다르게 먹고 싶어서~~~

고등어 카레구이를 시도해봤습니다.

[만드는 방법]


1. 고등어를 깨끗하게 씻어.. 카레 가루를 1큰술 정도 묻혀줍니다.


2. 계란 하나에~ 튀김 가루 2큰술을 ~~~~


3. 풀어서~~~~


4. 맛있게 구워줍니다...


5. 먹음직스럽나요??



ㅠㅠ

사실.... 저희집 입맛에는 맞지 않는 음식이네요.

고등어 비린내 때문에~~~ 고등어 찌져먹는 것도 꺼려하는지라....

이렇게 튀김옷을 입히니... 바싹 기름에 구운 것보다 비린맛이 나네요...

음... 고등어 찌져서~~ 두번째 데워 먹을 때 정도의 비린맛???


다른 레시피를 보면... 카레 가루와 갈분가루를 1:1...

아님 갈분가루를 조금 더 넣어 바로 기름에 구워주던데...

그런 어떤 맛일지.. 궁금하네요...


카레가 고등어의 비린맛을 잡아줄 거라 생각했는데.... 아쉽게~~ 됐어요...ㅠㅠ