콩나물무침..^^*

요리/밑반찬 2009. 7. 24. 20:09



콩나물 팍팍 무쳐~~~~^^*

콩나물 무침...^^*

콩나물, 깨소금, 참기름, 소금... 이렇게만 있으면.. 후딱 만들어지는 콩나물 무침..^^*

한두끼 먹을만큼만 무쳐 먹는 게 좋아요..^^*

많이 무쳐 냉장고 들락날락하면... 살이 빠져 질겨지고 맛이 없어요..^^*

[만드는 방법]

1. 콩나물 데치기..
깨끗하게 씻어 물을 자작하게 붓고 콩나물을 데쳐주세요..
콩나물 데칠 때.. 뚜껑 열면 안 되는 거 알죠?
뚜껑을 열 일이 있을 것 같으면.. 아예 뚜껑을 닫지 말고 데치세요..^^*
보글보글 끓으면.. 뚜껑을 닫고 5분 정도 기다리세요..^^*

2. 양념들을 넣고... 살짝 무쳐주세요..^^*
팍팍 무치면.. 콩나물 물러져서.. 맛 없어요..ㅋㅋ

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